皆様、こんにちは！
新人スタッフブログ、2回目の今日はハピネスクラブについてお話ししたいと思います！

ハピネスクラブは、第4土曜日の午後に開かれるプログラムで、「楽しい時間」「心が満たされる時間」というテーマで活動しています。
1月は、お餅のアレンジレシピで2品の軽食を利用者さんと作りました！

皆様のご自宅でも、お正月で食べきれなかったお餅が余っていたりしないでしょうか？
お雑煮やおしるこ、醤油餅などで消費するのにも限界はあると思います……

そこで！ 今回作ったレシピを皆様にも知ってもらい、ご自宅で余ってしまったお餅を様々な形に活用していただければと思います！


➀もちドーナツ🍩
小さく切ったお餅を牛乳でふやかし、そこにホットケーキミックスを加えて混ぜ、丸く形成したものを油で揚げたスイーツ系のレシピです！
形成する時生地が手にくっ付いてしまい苦労しましたが、サラダ油で手をコーティングするとくっ付かずきれいに丸められました！
生地がふわっともちっとしていて、美味しい仕上がりになりました(^^♪


➁マヨチーズもち🧀
こちらは先ほどのドーナツとは違い、スナック系のアレンジレシピです！
フライパンにマヨネーズを敷き、その上に切り餅を並べて両面を軽く焼きます。
程よくもちもちになったら醤油を少々垂らして、餅の上にスライスチーズを乗せ、チーズがとろけるまで焼けば完成です！
マヨネーズとチーズの相性が良く、利用者さんからは絶賛の声を頂きました！
ドーナツよりも比較的手軽に作れるレシピとなっているため、ご自宅でも活用しやすいのではないでしょうか？













いかがでしたでしょうか？
今回は、お餅のアレンジレシピを紹介させていただきました！
また次回の更新をお待ちください♪