皆さんこんにちは♪
梅雨明けしたと思ったら落ち着かない天気…
埼玉中部を直撃した集中豪雨がありましたが大丈夫でしたか？

さて、先日デイケアでは青葉クラブで収穫した野菜を使って収穫祭を行いました！
使った野菜はジャガイモと大葉です。

ジャガイモは今年豊作で計300個以上穫れました。
青葉クラブ参加者と共に作業分担して、
ポテトチップス、味噌ポテト、じゃがバター、マッシュポテト、
大葉の天ぷらを作りました。

午前中いっぱいかかってしまいましたが、
昼食と同時に参加者全員に振舞う事ができ大好評でした(≧▽≦)

青葉クラブでは、収穫した野菜を昼食に合わせて簡単な調理をして食べてみたり、
お土産にしたり、イベントで使用したりしています。

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